AOL Latino

Para este fin de semana del 4 de julio que preferimos hacer barbacoas con la familia y amigos, les traigo esta deliciosa receta de salsa de mango que con las chuletas asadas será del agrado de toda su familia.

El impulso de comprobar cómo saliste en la foto apenas fue tomada es el rasgo más difundido en la fotografía moderna. Pero esa posibilidad técnica tiene más de 70 años en el mercado. Por laguna razón, los seres digitales no le brindamos el merecido reconocimiento a la Polaroid.

Luego de anunciar que dejaba de dar soporte a la tradicional cámara, la empresa estadounidense anunció el lanzamiento Polaroid Pogo (Polaroid on the go).Una impresora portátil que revela instantáneamente las imágenes captadas por celulares y cámaras digitales (conectadas vía Bluetooth o USB).

Cuando conocemos a alguien que nos gusta, la pregunta inmediata es si le interesaremos más allá de la amistad, creo que en el fondo es miedo al rechazo.

Hay algunas señales que sólo distinguimos después de iniciada una relación, pero que si las podemos ver antes nos ahorrarían muchas preocupaciones y malos ratos. Estas son algunas:

Hay quienes se la pasan en primeras citas, sin descanso, otros que hace mucho no vivien "otra primera cita", pero ¿qué las hace tan especiales?

Los nervios, el querer una ambiente propicio para conocer a alguien y para las mujeres, el arreglo personal es muy importante.

Hace 17 años llegué a este país procedente de México y me tocó ver mi primera celebración del Cuatro de Julio con fuegos de artificio en Los Angeles en el lujoso embarcadero de Marina del Rey, cerca de Santa Mónica, a donde un amigo estadounidense graciosamente nos invitó a mi esposa y a mi a cenar.

Así, sentados en el pasto entre jardines y yates y en una noche agradable como son las del sur de California, mi amable anfitrión nos enseñó a celebrar los cumpleaños patrios en Estados Unidos.

A lo largo de mi carrera periodistica, he cubierto varias ceremonias de naturalización a los inmigrantes muchos de ellos con canas en el pelo cuando finalmente pueden ondear la banderita de las barras y las estrellas, algunos con lágrimas en los ojos.

En muchas ciudades la celebración cambian, por ejemplo, en Miami se pueden ver los fuegos de artificio desde la Bahia, en Washington D.C. la gente intenta subirse a los edificios más altos o a las oficinas para ver los fuegos artificios que salen desde el Capitolio. O buscar un lugar en el jardin frontal conocido como el Mall en donde orquestas y miles de personas cenan en el parque.

En Nueva York este 2008, la tienda Macys, celebra su 150 aniversario patrocinando esos fuegos artificios que se ven desde Brooklyn y varias partes del west y el sur de la isla de Manhattan, este año prometen ser espectaculares.

Les pregunté a varios colegas que recordaban ellos el Cuatro de Julio, todos tienen buenos recuerdos del festejo relacionados con la familia, comunidad y los amigos al final elementos que hacen sólida a una nación.

Una amiga me dijo que su primer Cuatro de Julio lo recuerda especialmente, por un asado que su padre hizo en su casa de Kentucky.

Otro amigo recordó las explosiones de los cohetes artificiales ilegales que su hermano y el hacian explotar en el patio de su casa en Miami. Otro, ver desde el techo de un edificio en Brooklyn, los fuegos de artificio con una nevera , cervezas y amigos.

Este año para mi la celebración de Independencia ha cambiado para mi en significado y está influenciada por los tiempos en que vivimos. Y mientras me servirá para reunirme con amigos, también me hace cuestionar lo que esta pasando con gran parte de la comunidad Latina que tantos sacrificios en la historia de este país ha efectuado para defender y honrar a este país.

Y es que hoy por hoy, mientras cada vez se reconoce más las aportaciones de los latinos en todos los campos de la vida de Estados Unidos, al mismo tiempo se les separa con leyes migratorias que los criminalizan, los hacen más suceptibles a ser explotados, y se les separa a familias inclusive si tienen hijos nacidos en Estados Unidos, el simbolo de todo eso, para mi, es el gran muro que se construye en la frontera y que se podrá ver como una línea en la arena desde satélite.

La buena noticia es que en año electoral y con los latinos haciéndose más fuertes en estados claves, cada vez será más frecuente que no sólo se nos tome en cuenta, sino que nos pregunten no sólo del pasado de los Latinos en este país, sino cada vez mas frecuente del presente y el futuro de este país.

¿Y tu querido lector, te acuerdas de tu primer Cuatro de Julio?

El polémico dueño de las Chivas de Guadalajara, Jorge Vergara le está dando todo el apoyo del mundo al técnico nuevo del conjunto mexicano, Sven Goran Eriksson y ha cargado su rápido verbo contra todos aquellos que han criticado la contratación del sueco. La última persona que estuvo en la mira del empresario fue Jesús "Chucho" Ramírez, a quien le dijo haberse equivocado por no aceptar ser asistente de Eriksson.

¿Crees que Vergara tiene razón? ¿Fue egoísmo y soberbia lo de Ramírez? ¿Con Ramírez como asistente técnico la selección mexicana está mejor?

No está tan difícil... ¿o sí?

por Kelly Leahy escrito en Greendaily.com

Las corbatas son imanes para las manchas de grasa. Demasiado descuido al ingerir tu comida favorita puede dejar a tu accesorio de seda inútil. Luego están esas corbatas nuevas que justo ahora permanecen detrás de tu armario. En lugar de arrojarlas a la basura, prueba estos cinco consejos pra reciclar corbatas.

Luego de que el presidente de la FIFA, Joseph Blatter, diera conocer que Estados Unidos podría ser la opción B en dado caso de que Sudáfrica no tuviera a tiempo todas las instalaciones para la justa futbolística, me parece que podría tener un as bajo la manga y que no sería el país de las barras y las estrellas la cede, sino México, que podría entrar también al quite.

No sé, esta idea de que México volviera a ser anfitrión no está del todo descabellada, pues ya una vez lo hizo, cuando Colombia no pudo llevar a cabo la Copa del Mundo de 1986; sin embargo, lo que me hace sospechar que podría inclinarse por el país azteca es porque en el 2009 tendrá dos nuevos estadios (Chivas y Santos) y varios colosos tendrán remodelaciones.

Jorge Vergara está muy puesto para criticar a todos, dirigentes, ex jugadores, técnicos de la selección nacional. Pero es incapaz de arreglar primero las cosas en casa.

Chivas sufrió las bajas de Omar Bravo y Francisco 'Maza' Rodríguez, que emigraron al fútbol europeo. Desde que los jaliscienses fueron campeones hace un par de años, se han dedicado a vender jugadores, incorporando algunos elementos de segundo nivel.

Esta próxima temporada no es la excepción. El Rebaño Sagrado pondrá la confianza en sus jóvenes, que si bien es cierto, tienen nivel, no han conseguido un sólo título.

Sebastián Abreu se fue de River nomás. El delantero uruguayo se consagró campeón, festejó y a los pocos días firmó con el Beitar de Israel. A partir de su ida, aparecen, casi indefectiblemente, los análisis respecto de su paso por el equipo de la banda roja. La sensación primera es que el futbolista oriental no cumplió con las expectativas. Veamos porqué.

Aquí he encontrado un video con los primeros 5 minutos de la nueva película de Batman "The Dark Knight". Esta película será el mejor cierre para este verano y de seguro romperá cifras de audiencia. Aun mayores son las espectativas por ver el último trabajo filmico del fallecido actor Heath Ledger.